Termine 2023

Anmeldung: bis zum 18. 4. 2023

Teilnahmegebühr: 8 €

Samstag, 29.4.2023, 11.00-13.00 Uhr

Naturkundliche Wanderung

Wildkräuter für Hund und Mensch

Grün tut gut, nicht nur uns Menschen. Viele unserer Hunde stibitzen auf ihren Wegen hier einen Grashalm,

naschen da an der Brennnessel oder suchen nach Brombeeren.

Warum machen sie das? Welche Gefahren lauern auf ihren Wegen ins Gebüsch?

Ein Spaziergang durch die Rieselfelder Windel zu allerlei wildem Kraut.

Leitung: Ute Twelker

Anmeldung: bis zum 21. 4. 2023

Teilnahmegebühr: 8 €

Teilnahmebedingungen:

Jeder gut sozialisierte Hund ist herzlich willkommen.

Bitte nur normale Leine (keine Auszieh- oder Schleppleine).

Keine Spiel- oder Freilaufmöglichkeit.

Mittwoch, 10. 5. 2023, 17.00-19.00 Uhr

Wildkräuterspaziergang mit Pesto-Herstellung

Eine Kooperation mit dem Hof Ramsbrock und der VHS

Die Tage sind nun deutlich länger, die Sonne wärmt die Erde und vertreibt die letzten winterlichen Eindrücke.

Bei diesem Wildkräuterspaziergang sammeln wir in den "wilden Ecken" auf dem Hof Ramsbrock die Wildkräuter

für ein leckeres Pesto.

Zu Beginn führt ein kleiner Spaziergang um die große Wiese am Hof zu charakteristischen Standorten wilder Kräuter.

An unterschiedlichen Plätzen lernen wir die Eigenschaften der Wildkräuter kennen.

Was zeichnet sie aus? Sind sie essbar? Schmackhaft? Oder sogar giftig?

Zurück auf dem Hof haben Sie Gelegenheit, unter Anleitung selbst Kräuter zu sammeln.

Dazu sind die "wilden Ecken" abseits aller Spazierwege ideal. Im Anschluss werden die gesammelten Wildkräuter

zu einem leckeren Pesto verarbeitet, welches Sie mit nach Hause nehmen können.

In diesem Angebot erfahren Sie Wissenswertes über regionale, nachhaltig wachsende Kräuter und Ihre Verwendung.

Dabei werden Sie von der erfahrenen Kräuterpädagogin Ute Twelker angeleitet.

Der Kurs findet bei jedem Wetter statt!

Es entstehen weitere Materialkosten für die Zutaten des Pestos, die vor Ort in bar abgerechnet werden.

Vorwissen ist nicht erforderlich und alle sind willkommen.

Bitte mitbringen:

Wetterfeste Kleidung, Behälter für Pesto (Schraubglas oder Tupperdose)

1464E3 | Senne

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

Anmeldung über:

VHS Bielefeld Kurs Nr.: 2311416E3 | Senne

https://www.vhs-bielefeld.de/programm/gesamtuebersicht/kurs/Wildkraeuterspaziergang-mit-Pesto-Herstellung/2311416E3?Contrast=474#inhalt

Entgelt: 12,00 € / ermäßigt: 6,00 €

Teilnehmende: 6-10

Samstag, 3. 6. 2023, 15.00-17.00 Uhr

Naturkundliche Wanderung

Unkraut – Wildkraut: Ein Tausendsassa aus der Natur

Wir sind den Wildkräutern in den Rieselfeldern Windel auf der Spur.

Vieles was wir mit Füßen treten bleibt unbeachtet.

Das wollen wir ändern.

Leitung: Ute Twelker

Anmeldung: bis zum 31. 5. 2023

Teilnahmegebühr: 8 €

Mittwoch, 14. 6. 2023, 17.00-19.00 Uhr

Haut- und Körperpflege mit Wildpflanzen

Eine Kooperation mit dem Hof Ramsbrock und der VHS

Im Frühsommer zeigt die Natur ihre ganze Vielfalt.

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, einfache Haut- und Körperpflege „direkt aus der Natur“ herzustellen.

Das muss nicht kompliziert sein, denn viele inhaltsstoffreiche Kräuter wachsen vor unserer Haustür.

Aus den regionalen Kräutern lassen sich mit wenigen Mitteln wohltuende Pflegeprodukte herstellen.

Auf dem Hof Ramsbrock gibt es viele „wilde Ecken“, an den viele Wildkräuter und Pflanzen unter ungestörten

Bedingungen wachsen. Hier werden Sie unter Anleitung selbst Wildpflanzen sammeln.

Vogelmiere oder Birke bilden zum Beispiel eine tolle Basis für pflegende Salben und Öle.

Zusammen mit u.a. Olivenöl, Kokosöl oder Bienenwachs erstellen Sie Ihre eigene natürliche Hautpflege,

die Sie mit nach Hause nehmen können.

In diesem Angebot erfahren Sie Wissenswertes über regionale, nachhaltig wachsende Wildpflanzen und

Ihre Verwendung. Dabei werden Sie von der erfahrenen Kräuterpädagogin Ute Twelker angeleitet.

Der Kurs findet bei jedem Wetter statt!

Es entstehen weitere Materialkosten für die Materialien der Pflegeprodukte, die vor Ort in bar abgerechnet werden.

Vorwissen ist nicht erforderlich und alle sind willkommen.

Bitte mitbringen:

Wetterfeste Kleidung, Behälter für die Salbe (kleines Fläschchen und ein kleines Glas- oder Plastiktöpfchen mit Verschluss)

1465E3 | Senne

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

Entgelt: 12,00 € / ermäßigt: 6,00 €

Teilnehmende: 6-10

Mittwoch, 21. 6. 2023, 18.00-22.00 Uhr

Wilde Küche zum Sommeranfang

Zu Beginn geht es auf einen kleinen Wildkräuterspaziergang.

Auch die Natur rund um Hof Ramsbrock verändert sich.

Aller Extrem-Wetter zum Trotz gibt es auf dem Hofgelände und im Garten tolles Wildgemüse, das wir sammeln und verarbeiten.

Aus dem wilden Kraut entsteht ein leckeres kleines Menü, was wir zum Anschluß auch genießen wollen.

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

Teilnehmerbeitrag 40 € (inkl. Lebensmittel und Rezepte)

Anmeldung über

+4915753126907

info@hof-ramsbrock.de

Sonntag, 25. 6. 2023, 11.00-18.00 Uhr

Gartenkunst am Rosentag Musem Osthusschule

Museum Osthusschule

Senner Straße 255

33659 Bielefeld

Samstag, 8. 7. 2023, 11.00-17.00 Uhr

Ferienaktion Wildes Kochen für Familien

https://hof-ramsbrock.de/veranstaltungen/ferienaktion-wildes-kochen-fuer-familien/

Radeln statt im Stau stehen.

Nicht jeder ist in den Sommerferien verreist. Da kommt so ein Tag in der Natur gerade recht.

Hier auf dem Hof können wir in Ruhe Kräuter und Wildgemüse sammeln und trotzdem dem Bewegungsdrang überallhin nachgeben.

Neben dem gemeinsamen Kochen über dem offenen Feuer (bei gutem Wetter) bleibt genug Zeit zum Essen, Klönen, Spielen und einfach nur Genießen. Klimafreundlich und Ressourcen-schonend.

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

Teilnehmerbeitrag:

Kinder 10€, Erwachsene 25€

Anmeldung über

+4915753126907

info@hof-ramsbrock.de

Freitag, 11. 8. 2023, 16.00-18.00 Uhr

Naturkundliche Wanderung

Wildkräuter in Höchstform

Es ist Hochsommer.

Die Wiesen werden geheut, und die Wildkräuter sind so reich an Inhaltsstoffen wie zu keiner anderen Jahreszeit.

Die warmen Tage machen sie zu etwas ganz Besonderem für Körper und Seele.

Wir durchstreifen die Rieselfelder, schnuppern, schmecken und staunen.

Leitung: Ute Twelker

Anmeldung: bis zum 8. 8. 2023

Teilnahmegebühr: 8 €

Samstag, 19. 8. 2023, 10.00-13.00 Uhr

Praxisseminar

Kräuterbündel für Haus und Hof

Im Hochsommer wurden schon zu allen Zeiten Kräuterbuschen gebunden als Schutz vor Krankheit und Unglück

in Haus und Hof. Diese Tradition wollen wir aufleben lassen. Aus allerlei Naturmaterialien erstellen wir Kräuterbuschen,

die zudem als Wandschmuck oder vor der Haustür sehr dekorativ wirken.

Bitte mitbringen: Rosenschere

Leitung: Ute Twelker

Anmeldung: bis zum 11. 8. 2023

Teilnahmegebühr: 20 € plus ca. 15 € Materialkosten

Freitag, 25. 8. 2023, 16.00-18.00 Uhr

Sommerfrüchte - Wilde Beeren

https://www.bielefelder-bauernhausmuseum.de/programmkalender/sommerfruechte-wilde-beeren/

Veranstaltungsort:

Bielefelder Bauernhausmuseum gGmbH

Dornberger Straße 82

33619 Bielefeld

Im Hochsommer beginnt die Erntezeit. Äpfel und Birnen sind uns vertraut, Holunder und Waldhimbeeren herzlich willkommen. Was zeichnet Obst aus und wofür lieben wir es?

Für Erwachsene

Preis: 12,00 € , nur mit Anmeldung

https://hof-ramsbrock.de/veranstaltungen/ein-hoch-auf-die-rote-bete/

Samstag, 2. 9. 2023, 15.00-17.30 Uhr

Ein Hoch auf die Rote Bete

Rote Beete! Der Name alleine trifft es schon nicht richtig.

Die tolle Rübe kommt genauso in gelb oder rot-weiß daher. Sie ist soviel mehr, als die kleine essig-saure Kugel. Heilpflanze, Gemüse, Färbepflanze – außerdem anspruchslos und ressourcen-schonend im Anbau.

Wer will sie kennenlernen, die rote Beete?

Wir feiern ihr ein Fest mit vielen informativen Geschichten und leckerem Fingerfood.

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

https://hof-ramsbrock.de/veranstaltungen/ein-kleines-gemuesefest-fuer-die-rote-bete/

Teilnehmerbeitrag:

35€ (inkl. Fingerfood und Handout)

Anmeldung über

+4915753126907

info@hof-ramsbrock.de

Sonntag, 3. 9. 2023, 15.00-17.30 Uhr

Für mich pubst keine Kuh, ich wachse auch auf Humus! – Rote Beete

Jetzt sind sie erntereif, die tollen roten Knollen. Ihre Farbe ist grandios, aber was kann man damit machen?

Färben und Drucken und Aufessen! Das alles wollen wir mit Euch machen.

Wer hat Lust auf dieses grandiose Gemüse?

Bitte zieht alte Sachen an, der Pflanzensaft hinterlässt tolle (fiese) Flecken.

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

https://hof-ramsbrock.de/veranstaltungen/fermentieren/

Teilnehmerbeitrag:

Kinder 15€ (inkl. Materialkosten)

Anmeldung über

+4915753126907

info@hof-ramsbrock.de

Freitag, 8. 9. 2023, 15.00-17.30 Uhr

Fermentieren

Fermentieren von Gemüsen ist kein energieaufwändiger, chemischer Prozeß. Es fußt auf jahrhundertealten Traditionen.

Mit Hilfe von Salz wird ein Umwandlundlungsprozess angestoßen, in dem Milchsäure-Bakterien das Gemüse mild vergären.

Da nahezu jedes Gemüse eignet ist, kann auch Nachgereiftes so noch wunderbar verwertet werden.

Bitte 2x 1,5-l-Bügelgläser mitbringen, großes und kleines Küchenmesser, evtl. Sparschäler

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

https://hof-ramsbrock.de/veranstaltungen/7-bielefelder-apfeltag/

Teilnehmerbeitrag:

35€ (inkl. Lebensmittel)

Anmeldung über

+4915753126907

info@hof-ramsbrock.de

Samstag, 9. 9. 2023, 13.00-18.00 Uhr

Sonntag, 10. 9. 2023, 13.00-18.00 Uhr

Sennefest

Veranstaltungsort: Schulzentrum Senne

Dienstag, 3. 10. 2023, 11.00-18.00 Uhr

7. Bielefelder APFELTAG

Bereits zum siebten Mal veranstalten der Förderverein Hof Ramsbrock, das Umweltamt und die Biostation Kreis Paderborn-Senne einen Bielefelder Apfeltag. Das diesjährige Familienfest rund um das Thema Streuobstwiese und Apfel wird am Dienstag, 3. Oktober, mit vielen Mitmach-Aktionen und Musik auf dem Hof Ramsbrock, Ramsweg 2 (über Ummelner Straße 84), durchgeführt.

An verschiedenen Stationen in Hof und Garten erleben und genießen die Besucher Klima- und Naturschutz aus der Region.

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld

https://www.bielefelder-bauernhausmuseum.de/programmkalender/quitte-mispel-und-co/

Flyer Apfeltag

Freitag, 6. 10. 2023, 16.00-18.00 Uhr

Quitte, Mispel und Co

Veranstaltungsort:

Bielefelder Bauernhausmuseum gGmbH

Dornberger Straße 82

33619 Bielefeld

Ein Seminar rund um die alten Obstsorten. Wie kann man die vielseitigen Früchte nutzen?

Für Erwachsene

Preis: 12,00 € inkl. Kostproben, nur mit Anmeldung

https://hof-ramsbrock.de/veranstaltungen/hausmittel-altes-wissen-aus-der-volksmedizin/

Freitag, 13. 10. 2023, 17.00-20.0 Uhr

Hausmittel – altes Wissen aus der Volksmedizin

Manche Hausmittel haben auch heute noch ihren festen Platz in der Familienapotheke.

Kamillentee, Holundersaft oder Kartoffelwickel sind lange bekannt und haben sich bewährt. Es lohnt sich, seinen Blick auf die Kräuter zu richten, um das Immunsystem zu unterstützen.

Vieles finden wir vor unserer Haustür – kostengünstig und klimaneutral.

Bitte ein kleines Schraubglas mit weiter Öffnung mitbringen.

Veranstaltungsort:

Ramsweg 2

33647 Bielefeld